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- 作者: 傅安弘 (著)
- 學科分類: 應用科學類
- 書籍分類: 管理‧領導 ; 管理學院
- 出版社: 華都文化事業有限公司
- 出版地:臺灣
- 出版日期:2016
- 語文:繁體中文
- ISBN/識別號:9789866090868
餐飲衛生與安全管理
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