下載書籍。
- 首頁
- >
- 書籍詳目頁
- 作者： 劉海永 (著)
- 學科分類： 社會科學類
- 書籍分類： 文化研究
- 出版社： 時報文化出版企業股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2018
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789571374383
餐桌上的宋朝
可使用：0人
線上閱讀中：0人
下載閱讀中：0人
借閱天數：0天
推薦採購不提供QR CODE
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
一碟蔬香肉美，一盞趣聞逸事
對好味道的執著與熱愛，千年一同
到宋朝吃大餐──
蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……
嘆為觀止的宮廷菜，敲鑼上菜
現代菜色的宋朝身世──
油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有？和現在有什麼不同？
生活中的熟悉滋味，重新邂逅
這個時間吃什麼？怎麼吃──
早市吃早餐，涼飲消暑氣，年菜品春盤
對時間、時節的胃，最對味
大宋上菜，開動！
對好味道的執著與熱愛，千年一同
到宋朝吃大餐──
蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……
嘆為觀止的宮廷菜，敲鑼上菜
現代菜色的宋朝身世──
油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有？和現在有什麼不同？
生活中的熟悉滋味，重新邂逅
這個時間吃什麼？怎麼吃──
早市吃早餐，涼飲消暑氣，年菜品春盤
對時間、時節的胃，最對味
大宋上菜，開動！
