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就是愛醬料─新手也能做的西式醬料

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    就是愛醬料─新手也能做的西式醬料

  • 作者： 藍武強 (著)
  • 學科分類： 應用科學類
  • 書籍分類： 食譜
  • 出版社： 和平國際
  • 出版地：臺灣
  • 出版日期：2010
  • 語文：繁體中文
  • ISBN/識別號：9789866452888

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  • 內容簡介
  • 目錄
在家也能享受西式料理精選397種西式家常醬料＋67個實用飲食竅門，讓你輕輕鬆鬆做好菜
★─次傳授你西式家常醬料的烹飪技巧及示範菜例，快速上菜好輕鬆！★新手也能看懂的醬料製作方法★不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理★醬料製作時間評估，讓你迅速掌握醬料製作時間★附醬料熱量表，不用動腦也能知道醬料熱量★明確的醬料口感標示，讓你挑選合口味的醬料
本書特色★397種必學的西式家常醬料─傳授你烹飪技巧及示範菜例，快速上菜好輕鬆！★人人都是醬料王，一次教你67個飲食竅門★新手也能看懂的醬料製作方法★不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理★料理時間評估，讓你迅速掌握醬料製作時間

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