- 首頁
- >
- 書籍詳目頁
- 作者： 柯俊年 、 李耀堂 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 邦聯文化事業有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2011
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789866232206
無油煙輕鬆煮
可使用：0人
線上閱讀中：0人
下載閱讀中：0人
借閱天數：0天
推薦採購不提供QR CODE
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
☆利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理。 ☆一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜。 ☆快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。 輕鬆優雅下廚，做菜不再揮汗如雨！
現代人多為雙薪家庭，忙碌工作之時，三餐幾乎在外用餐，長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源，很容易造成營養過剩，文明病也隨之上身。單身或有家庭的你，應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜，甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、料理完後油膩膩的流理台和杯盤狼藉的餐盤，立刻打退堂鼓轉而叫外賣，或吃碗泡麵隨便裹腹。
美味的料理一定要大火快炒、高溫油炸嗎？這本書將提供你三種無油煙且簡單的烹調方法－「蒸、燉滷、水煮」。利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理；一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜；快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。透過無油煙、方便清理的原則，同時兼顧美味，不需要一直顧爐火，就能輕鬆優雅下廚、快樂用餐，並照顧全家人的腸胃。
現代人多為雙薪家庭，忙碌工作之時，三餐幾乎在外用餐，長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源，很容易造成營養過剩，文明病也隨之上身。單身或有家庭的你，應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜，甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、料理完後油膩膩的流理台和杯盤狼藉的餐盤，立刻打退堂鼓轉而叫外賣，或吃碗泡麵隨便裹腹。
美味的料理一定要大火快炒、高溫油炸嗎？這本書將提供你三種無油煙且簡單的烹調方法－「蒸、燉滷、水煮」。利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理；一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜；快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。透過無油煙、方便清理的原則，同時兼顧美味，不需要一直顧爐火，就能輕鬆優雅下廚、快樂用餐，並照顧全家人的腸胃。
同類型書籍推薦
TOP
-
不負好食光：暢銷200年的食譜，袁枚教你懂吃學做菜
（清）袁枚，許汝紘(著)；曹雲淇(繪) -
上海菜
莊志誠(著)；莊志誠(編)；Wing Lee Chan(譯) -
家常菜烹飪訣竅全公開：80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學，完美上菜不NG！
王景茹(著) -
莫文蔚嫁妝湯譜
莫爸爸、莫媽媽(著)；Jay Lowe(譯)；Imagine Union(攝)
下載書籍。
