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序 胡興華（行政院農委會副主委）序二 沙志（行政院農委會漁業署署長）序三 李健全（亞太糧食肥料技術中心主任）序四 李國添（國立臺灣海洋大學校長）序五 莊慶達（國立臺灣海洋大學海洋事務與資源管理研究所教授兼所長）人物介紹序曲南極的召喚....
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