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書籍內容
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本教材较为全面地论述了中华茶文化的概念内涵、发展历史、思想艺术、礼仪习俗、靠前交流等方面的内容，有专业基础知识的系统呈现，有茶艺实践方法和路径的具体传授，更有茶文化核心思想和理念的总结和概括。
参编者系国内有影响力的茶文化学者和推广者，旨在合力打造一本面向全国大学生的，既有理论性和学术性，又有实务性和实践性的中华茶文化通识教育教材。教材课后设置了内容丰富的拓展训练模块，为茶文化的进阶学习和学术研究提供了导引。
- 目錄
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封面 - 版权
- 目录
- 导论
- 第一章 历史源流
- 第一节 利用起源与茶文化的萌芽
- 第二节 唐代茶文化全面形成
- 第三节 宋代茶文化繁荣兴盛
- 第四节 别具一格的明代茶文化
- 第五节 清代茶文化的发展与转折
- 第六节 现当代茶文化的复兴
- 拓展训练
- 第二章 文化思想
- 第一节 精行俭德
- 第二节 致清导和
- 第三节 韵高致静
- 第四节 茶禅一味
- 第五节 诚敬以礼
- 拓展训练
- 第三章 茶事艺文
- 第一节 茶与诗词赋
- 第二节 茶与小说、散文
- 第三节 茶与歌舞戏
- 第四节 茶与书法绘画
- 拓展训练
- 第四章 茶风茶俗
- 第一节 饮食茶俗
- 第二节 岁时茶俗
- 第三节 喜庆茶俗
- 第四节 信仰茶俗
- 拓展训练
- 第五章 品类功用
- 第一节 认识茶树
- 第二节 茶叶的分类
- 第三节 选购与储藏
- 第四节 饮茶与健康
- 拓展训练
- 第六章 当代茶艺
- 第一节 茶艺诸要素
- 第二节 杯沏茶法
- 第三节 壶沏茶法
- 第四节 盖碗沏茶法
- 拓展训练
- 第七章 茶具珍赏
- 第一节 茶具常识
- 第二节 瓷质茶具
- 第三节 紫砂茶具
- 拓展训练
- 第八章 茶馆风情
- 第一节 发展源流
- 第二节 经营类型
- 第三节 地域特色
- 第四节 功能作用
- 拓展训练
- 第九章 对外传播
- 第一节 西南传播与茶马古道
- 第二节 东路传播与日韩交流
- 第三节 西路传播与丝绸之路
- 第四节 北路传播与万里茶道
- 第五节 海路传播与世界化进程
- 拓展训练
- 后记
下載書籍。
