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- 作者: 喻碧芳 (著)
- 學科分類: 應用科學類
- 書籍分類: 食譜 ; 生活保健
- 出版社: 台視文化事業股份有限公司
- 出版地:臺灣
- 出版日期:2012
- 語文:繁體中文
- ISBN/識別號:9789575659400
食蔬好日子:預防醫學就是這麼簡單!環保、低碳、無毒從吃開始,每個人都能自我健康管理。
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書籍內容
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預防醫學就是這麼簡單!環保、低碳、無毒從吃開始,每個人都能自我健康管理。
吃得巧、吃得好、吃得健康,還得吃得開心!東雅小廚創辦人喻碧芳20年健康料理不藏私公開,採買心法、飲食癒病、手創料理,在簡化精闢的烹飪步驟中,領你輕鬆入門食蔬好生活。
吃得巧、吃得好、吃得健康,還得吃得開心!東雅小廚創辦人喻碧芳20年健康料理不藏私公開,採買心法、飲食癒病、手創料理,在簡化精闢的烹飪步驟中,領你輕鬆入門食蔬好生活。
- 目錄
- 推薦序1 找到健康的入門之匙 美食評鑑家 胡天蘭
- 推薦序2 讓選食材、煮好菜變成賞心樂事 前觀光局局長 賴瑟珍
- 推薦序3 吃得正確才有健康 臺安醫院婦產科主治醫師 蘇主惠
- 自序 本該如此、回歸自然 喻碧芳
- 好菜 火與油的對話──走進喻碧芳的低溫烹調廚房
- 五穀雜糧──可以製造快樂的高能量食物 五穀雜糧營養學:全穀物樂活飲食法
- 芽與苗菜──爆發力無窮的迷你蔬菜 芽與苗菜營養學:根莖葉一物全體的超級蔬菜
- 蔬菜──庇護健康的神就住在裡面 蔬菜營養學:嫣紅紫綠吃進彩色人生
- 豆與堅果──果實是暗藏能量的小宇宙 豆與堅果營養學:小小一豆就是蔬菜之肉
- 手創好食光──醬類、調味粉、豆腐、果乾、優格輕鬆在家做
- 附錄1 安心好農聯絡簿
- 附錄2 私推薦我的廚房幫手
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