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- 作者: 章樂綺等… (著)
- 學科分類: 應用科學類
- 書籍分類: 醫學用書 ; 醫學院
- 出版社: 華杏出版股份有限公司
- 出版地:臺灣
- 出版日期:2015
- 語文:繁體中文
- ISBN/識別號:9789861943589
臨床營養學:醫療營養治療
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書籍內容
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‧本書闡述醫療營養治療在疾病照顧中的重要性,說明各種疾病患者的營養評估、營養照護及飲食設計之過程及內容。本書共有12章,各章作者均具醫療營養專業背景與實務經驗,以深入淺出的方式,介紹臨床營養篩檢評估,腸道與非腸道之營養治療,消化道、心血管、肺部、腎臟疾病的營養治療,肥胖治療與營養教育,以及糖尿病、重症患者、器官移植及癌症患者的營養治療內容。
‧本書是為營養系、保健營養系、食品營養系及食品科學系所編寫的教材,內容涵蓋廣泛,全面實用。不僅適合本科專業學生,還可為相關人員學習參考。
‧本書是為營養系、保健營養系、食品營養系及食品科學系所編寫的教材,內容涵蓋廣泛,全面實用。不僅適合本科專業學生,還可為相關人員學習參考。
- 目錄
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Chapter 1 臨床營養篩檢與評估…………………章樂綺
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Chapter 2 營養治療:腸道營養…………………郭素娥
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Chapter 3 營養治療:靜脈營養…………………李春松
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Chapter 4 消化道疾病的營養治療……………吳明順
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Chapter 5 心血管疾病的營養治療……………黃秀華
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Chapter 6 肺部疾病的營養治療………………許慧雅
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Chapter 7 肥胖治療與營養教育………………謝建正
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Chapter 8 糖尿病的營養治療…………………蘇秀悅
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Chapter 9 腎臟疾病的營養治療………………陳淑子
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Chapter 10 重症病人的營養治療………………陳奇祥
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Chapter 11 器官移植病人的營養治療…………楊雀戀
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Chapter 12 癌症病人的營養治療………………楊雀戀
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