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書籍內容

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  • 內容簡介
  • 目錄
38種常見蔬果+60道美味蔬菜料理=豐富蔬食生活,健康滿分!

370則健康飲食必知的蔬菜營養常識Q&A
38種蔬食搭配宜忌,避開食安地雷,吃好也要吃對
60道美味簡單家常菜,巧變三餐,吃出真健康

◆高麗菜是天然腸胃藥?
◆綠花椰是防癌超級蔬菜?
◆番茄為什麼能降三高?
◆南瓜是男性食療保健聖品?
◆山藥能改善更年期不適?
◆紫菜能預防骨質疏鬆?
◆香菇為什麼能清腸排毒?

本書特色
高纖低卡‧排毒防癌‧瘦身美容‧抗老養生
瞭解「真」食物,吃出健康第一步
天然蔬果食療,啟動人體自癒力

●吃對蔬果,聰明食療,做自己的營養師
嚴選8大類38種常見蔬果,完整說明營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌。遠離食安危機,蔬食吃出不生病好體質。

●550則營養搭配祕訣,打造60道蔬療養生餐
挑食!才是最正確的飲食觀。食材搭對,營養效果加倍;食材搭錯,營養流失、損害健康。正確擇食,才能避免病從口入。