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- 作者： 黃馬克 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 國考用書 ; 生物‧生化科學
- 出版社： 千華數位文化股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2018
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789864873081
食品品保概論
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本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫，依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準備考試。以淺顯易懂的文字敘述，針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化，減輕讀者閱讀文字上的疲乏感，並增強被記憶的可能。
收錄105~106年官方試題及精闢解析，讓讀者立即掌握最新考試趨勢。
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