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- 作者： 王延平 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 生活保健
- 出版社： 上海科学技术出版社有限公司
- 出版地：中國大陸
- 出版日期：2020
- 語文：簡體中文
- ISBN/識別號：9787547847305
王延平：悄悄告诉你饮食背后的秘密
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書籍內容
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本书从西方营养学和中医食疗两个维度阐明饮食与健康的关系，并从国家卫生健康委员会认定的100余种药食同源目录中选取与人们生活密切相关的食材进行深度剖析，介绍了日常饮食、药食同源、饮食中的营养素和菌群、常见病的日常调理等内容，使人轻松地掌握营养与食疗的核心和基本常识，提升自我进行健康管理的能力，有助于推动我国国民健康素养水平的提高。本书侧重于从预防疾病和饮食治疗的角度介绍如何让人不生病、少生病、生小病，让人民健康成为可控、可管理的一项工作。 本书可供关注饮食和自身健康的大众人群参考使用。
