- 首頁
- >
- 書籍詳目頁
- 作者： 闞正宗 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 中國／臺灣歷史 ; 文學院
- 出版社： 博揚文化事業有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2019
- 語文：日文
- ISBN/識別號：9789867127266
臺灣水果寫真老照片
可使用：0人
線上閱讀中：0人
下載閱讀中：0人
借閱天數：0天
推薦採購不提供QR CODE
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
本書共收錄三本臺灣在日本殖民時期有關水果的栽培與加工專書，按照出版時間順序，第一本是1925年出版的《食用熱帶果物蔬菜加工法》，第二本是1933年《高雄州青果同業組合創立十年誌》，第三本是1939年《臺灣に於けるレモン栽培》（臺灣的檸檬栽培）。
前二書可以有效地看出，臺灣作為重要殖民地的蔬菜、水果生產與加工的基地角色，後一本有關於非臺灣原產的檸檬栽培，希望透過精緻栽培、擴大面積種植，以供應日本列島九成以上所需。透過這三書可以了解當時日本對臺灣的農業政策。
下載書籍。
