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在地.餐桌.小旅行 : 遇上香港飲食文化

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書籍內容

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  • 內容簡介
  • 目錄
食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感, 而一道菜式要令人印象深刻, 除了食物要美味外,更可能因為當中盛載着的故事。 在香港,有很多特色食店在默默經營, 它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單, 但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。 本書特色  走訪十間香港食肆小店,探尋美味與情懷的平衡  採訪店主,發掘獨一無二的港式餐桌故事  精選特色在地食物,詳細記述製作方法  在食店附近小旅行,了解歷史故事  手繪風格水彩畫,呈現美食及店舖建築 在地餐桌小旅行, 令人在回憶中回味無窮。