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- 作者： 張明亮 (編)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 千華駐科技出版有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2023
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9786263682146
湯煲大全：讓您的身心都得到滋補的秘笈
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書籍內容
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《湯煲大全：讓您的身心都得到滋補的秘笈》是一本實用的食譜書籍，介紹了從湯煲的基本問題理論到不同種類食材的選購、處理和烹調技巧，以及如何搭配不同的湯煲配料來打造健康滋補的美味湯品。書中的知識豐富、內容詳盡，而且烹調方法簡單易懂，即使是初學者也可以輕鬆掌握。此外，作者還分享了一些身心養生的秘笈，包括利用湯煲來補充身體所需的各種營養素，以及通過享受美味湯品來放鬆身心，減輕壓力和疲勞。
書中的內容共分為五章，每章重點介紹不同類別的食材，讓讀者能夠更好地瞭解如何挑選和烹製不同的湯煲配料。第一章是關於湯煲的基本問題
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