人們都說:「免疫力強的人較不容易生病……」。
如何提升身體免疫力，是許多人的健康問題。哪些是減損免疫力的因子？怎樣吃才能提升免疫力？
　　現代人營樣充足，卻往往百病叢生，歸咎其原因應該是免疫力的下降。根據研究發現，營養不良及缺乏某些營養素的人其免疫力較低，對感染性疾病的抵抗能力也較弱，而病毒在營養不良者體內也較容易發病，甚至引起更嚴重的病毒感染併發症。
　　因此『增強免疫力』早已被視為21世紀面對各種變種病毒反撲的最佳良藥、長壽秘訣。
本書特色如何吃對食物 增強免疫力
　　本書透過100個有用的飲食建議與分析，教導您運用各種正確的飲食法與習慣，幫助排除毒素，保持身體免疫力。
到底「免疫力」是啥東西？ 如何提升免疫力?
　　從簡單的概念中，教導你免疫力是什麼？並與您分享透過飲食提高自身免疫力的好方法，教導您何種是正確的飲食習慣？哪些是使您免疫力下降的錯誤飲食習慣？讓你全面性地擁有建立免疫力的正確飲食觀念。