★本書從家庭生活中的食、衣、住、行、育、樂等領域展開全面式的探討，說明如何從家庭教育乃至個人生活循序漸進地落實現代化、人文化、適性化的教育活動。
★敏惠醫護管理專科學校葉至誠校長、實踐大學服裝設計學系專任助理教授葉立誠老師，首次聯合撰著，各從專業領域說明如何培養生活素養，以此邁向有品德、有品味、有品質的人生。

家庭生活是：凝聚親人溫情以為創造血脈相連的天地；
學校生活是：琢磨璞玉以為發展自我造福人群的準備；
社會生活是：傳承文化以為孕育相輔相成的和諧社會。
家庭如果能充分發揮「中流砥柱」的角色，
將能讓我們的社會充滿希望，這也是社會面對今日家庭的期待。

《家政教育與生活素養》是探討與研究「家庭與家人等相關事務」的諸種生活教育及管理工作，以家庭生活中的食、衣、住、行、育、樂等領域開展，涵蓋精神與物質基本技能的層面，統整家庭生活、消費與管理、環保教育、生命教育、兩性教育、工作與休閒、合作與自主等內涵，以使學生具備生活自理能力、消費抉擇能力、資源管理能力、人際溝通與關懷尊重能力、多元思考與價值判斷能力，落實人文化、生活化、適性化、統整化與現代化之學習領域教育活動，以促進個人、家庭的幸福生活及社會的祥和與關懷等方向，以作為和諧社會建設的基礎。