农产品冷链物流与政府扶持｜iRead eBooks 華藝電子書

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农产品冷链物流与政府扶持

作者

：

谢如鹤 (著) ; 瑭杰等 (著)

出版社

：

社会科学文献出版社

出版日期

：

2022

閱讀格式

：

EPUB

書籍分類

：

社科 ; 學術書

學科分類

：

社會科學類

ISBN

：

9787520196550

朗讀功能

：

因版權限制，本書不支援朗讀功能

冷链物流外部效应食品安全生鲜农产品农超对接政府扶持

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內容簡介
目錄

生鲜农产品的冷链物流越来越发挥重要作用，因此建立有效的物流体系，追溯冷鲜产品流通过程成为农产品流通的重要环节。本书首先进行水果采后预冷的外部效应及预冷节点布局优化研究。其次，以南方特色水果冷链物流为例，对其外部效应分析及计算方法进行研究。再次，基于温度管理的农超对接生鲜农产品定价研究。最后，对政府扶持机制及效果、内部效应以及消费者食品冷链物流观念的市场普及度进行了研究，为我国发展冷链物流产业提出可行性的对策和建议，在当下物流产业发展快速，追踪产品信息需求较大的当下具有重要的市场价值和学术意义。