「我要做的是讓家人都能安心食用的產品！」
這是陳哲芳經常掛在嘴邊的一句話
「愛之味」商標更開宗明義揭示：讓明日更健康
其中的信念，不言可喻

由生產居家清潔用品的傳統產業起家，懷抱對創業的熱誠，逐步擴展集團事業版圖，跨足食品、金融、旅遊、百貨等領域，陳哲芳帶領耐斯、愛之味集團，一方面深耕在地，一方面透過品牌投資、異業合作、策略聯盟等方式，在面對多元化的競爭與挑戰之際，拓展核心競爭力，在台灣民生產業寫下濃墨重彩的一筆。
★以創新守舊
陳哲芳曾說：「只有傳統腦袋，沒有傳統產業。」因此，他把傳統台灣味列為企業發展的靈魂，同時採取名人代言等創意行銷手法、引進先進技術與設備、開發可常溫保存的罐裝甜點……，在行銷廣告與產品開發均締造許多經典之作，不僅讓旗下產品熱銷，也成為陪伴人們成長的共同記憶。
★保障飲食安全
因為，「我要做的是讓家人都能安心食用的產品！」所以，在七○年代，陳哲芳創設愛之味時，便標榜天然、簡單的配方，而「愛之味」商標更開宗明義揭示：讓明日更健康。
★打造無菌冷充填生產線
陳哲芳堅持「要做領導者，不做追隨者」，而唯有「創新」才能成為領導者。這樣的理念，落實在他的大手筆投資。譬如，他率先引進先進無菌冷充填等設備，讓愛之味「麥仔茶」和「鮮採蕃茄汁」均能保有天然風味，創造風潮。
★落實在地栽種培育
「電腦嘛ㄟ揀土豆」的經典廣告文案，引燃了「愛之味牛奶花生」的市場熱度，至今仍在台灣罐裝甜品市場廣受歡迎，進而帶動大量花生需求，落實對台灣這塊土地的企業社會責任，也為台灣花生產業帶來一片新氣象。
★參與推動傳統食品產業升級
陳哲芳強調：「只要是對人體健康有幫助，都值得研究。」憑藉這份信念，他帶領愛之味從食品製造工廠精進到食品生技集團，讓台灣食品業加速產業規模化，也更注意食品生產、製造的衛生問題，做大植物基產品市場的餅，翻轉「健康食品都不好吃」的刻板印象，讓健康與美味並行不悖。