野生草菇鉴别和培养技术图说｜iRead eBooks 華藝電子書

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野生草菇鉴别和培养技术图说

作者

：

刘月廉 (著)

出版社

：

广东科技出版社有限公司

出版日期

：

2014

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

學術書 ; 科普

學科分類

：

科學類

ISBN

：

9787535958761

朗讀功能

：

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內容簡介
目錄

草菇因生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，產于廣東、廣西、福建、江西、臺灣等省區。因其肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，而被稱之為“蘭花菇”“美味包腳菇”。
《農家搖錢樹·蔬菜：野生草菇鑒別和培養技術圖說》主要介紹在自然界中如何認識鑒別野生草菇，并利用野生資源進行人工培育的綜合技術，最終使其成為人們餐桌上的美味佳肴。介紹內容包括有野生草菇的概述、野生草菇的形態鑒別、野生草菇菌種的采集、野生草菇菌種的制備、野生草菇簡易栽培技術、野生草菇規模化生產技術及野生草菇的菜肴等。技術實用有趣，文字通俗易懂，圖文并茂。適合食