旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事
在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味
 

美食，是理解一座城市最快的方式；
而人情味，則是讓人想一去再去的理由。

這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho，
走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店，
在喧囂的東京城市裡，遇見剛剛好的溫度與美味。

那些不張揚的細膩體貼，真心誠意的待客之道，
正是東京慢熱卻迷人的風景日常。


★推開街角那扇門，遇見職人老派又深情的真心
「いただきます！」
歡迎享用，這座城市最溫柔的職人精神與料理滋味。★

有些東京，是從一間喫茶店開始的。
一杯香醇咖啡，一份質樸卻風味絕佳的烤鬆餅和三明治，
以及一段再也回不去，卻仍被好好保存的懷舊時光。
有些東京，藏在日式料理的日常裡，
是一盤隱藏親情故事的移動式咖哩飯，
是一碗做了一輩子的精進烏龍麵。

百年老舖記錄著城市的興衰，
建築大師打造的餐桌風景，
讓空間本身，也成為一種溫柔的陪伴。

而有些地方，只是靜靜敞開，讓人坐下來歇一會。
在這些介於生活與工作之外的第三空間裡，
人被允許慢下來，暫時不必成為任何角色。

精品咖啡寫下重來一次的人生，日式甜點保存了季節與記憶的形狀；
日劇裡出現的美味，原來真實存在於城市某個轉角。
即使有些店家已經熄燈，那些被細心對待、被溫柔接住的片刻，
仍留在東京，也留在我們心中。

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