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書籍內容
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- 目錄
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Minestrone義大利培根蔬菜濃湯 - Egg Soup with Asparagus and Tomato蘆筍蕃茄蛋花湯
- Clam Chowder鮮蛤濃湯
- Vegetable and Sausage Consommé Soup小火腿蔬菜湯
- Onion Gratin Soup法式洋葱濃湯
- Bouillabaisse魚貝濃湯
- Potato Soup馬鈴薯濃湯
- Pumpkin Soup南瓜濃湯
- Tom Yam Kung泰式鮮蝦酸辣湯
- 湯品的小常識
- Cream if Corn Soup玉米濃湯
- “Tori Dango” Soup雞肉丸子的中華湯品
- Kimchee Soup泡菜豆腐湯
- Easy “Wakame” Soup簡便海帶芽湯
- Quick Potage速食濃湯
- Chicken Consommé Soup雞絲清湯
- Chinese Style Corn Soup中式玉米濃湯
- Scallop Soup with “Harusame”干貝粉絲湯
- 材料備忘錄
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