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培梅家常菜

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書籍內容

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  • 內容簡介
  • 目錄
適逢 傅培梅老師逝世三週年，本公司將銷售20萬冊的【培梅家常菜】，重新改版，並將【烹飪入門】的影帶製成DVD附於書後，讓老讀者及新讀者可以－同緬懷 傅老師的丰采。
最簡明、詳實的烹飪寶典
由國寶級烹飪大師傅培梅老師親自示範解說
透過DVD影音紀錄，傳授最實用的烹飪法則
從最基本的選購食材到火侯刀工，－－傳授給您

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