下載書籍。
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
- 目錄
-
三杯土雞 - 香酥雞捲
- 麻油雞
- 鹽酥雞
- 鳳梨苦瓜雞
- 冬菜鴨
- 薑母鴨
- 八珍燴翅
- 桂花炒魚翅
- 鮑魚肚
- 紅燒頭菇刺參
- 扁魚肉丸燒海參
- 香菇腳筋
- 正宗佛跳牆
- 焢肉
- 蛋黃肉
- 瓜仔肉
- 封腿包
- 香菇肉燥
- 糖醋排骨
- 鹹酥排骨
- 九層腰花
- 蔭油滷大腸
- 清蒸牛腩
- 沙茶炒牛肉
- 三色蝦仁
- 炸小蝦捲
- 蔭豉蒸草蝦
- 脆皮蝦丸
- 日月大蝦
- 花開富貴蝦
- 金蟬脫殼
- 雙喜龍蝦
- 五味九孔
- 豉醬燒蟹
- 炒蔭豉蚵
- 蚵仔捲
- 八寶絨蛤
- 豆醬蚋仔肉
- 鹹蚋仔
- 鹹蛋小卷
- 蒜味透抽酥
- 繡球花枝
- 生炒花枝
- 瓜菇鮭魚
- 苦瓜鱸魚
- 生炒鱔魚
- 酸筍溜魚
- 豆油赤鯮
- 樹子蒸鮮魚
- 通心河鰻
- 豆皮鰻魚捲
- 烏魚子雙拼
- 魚皮白菜滷
- 扁魚白菜
- 香煎菜瓜餅
- 金鉤菜瓜
- 白玉苦瓜
- 福菜苦瓜滷
- 青瓜封肉
- 炒桂竹筍
- 冬瓜帽
- 魩仔魚炒莧菜
- 肉醬茄子
- 紅燒豆腐
- 香煎菜脯蛋
- 螺肉蒜仔湯
- 四神湯
- 排骨酥湯
- 瓜仔雞湯
- 鹹菜肚湯
- 金針排骨湯
- 香菇肉羹
- 燴花枝羹
- 人蔘燉雞湯
- 歸杞燉鱉湯
- 潤餅
- 紅蟳米糕
- 筒仔米糕
- 碗粿
- 肉圓
- 金瓜炒米粉
- 台式米粉炒
- 虱目魚粥
- 海鮮粥
- 肉絲炒麵
- 鹹米苔目
- 蚵仔煎
- 蚵仔麵線
- 八寶芋泥
