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書籍內容
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- 目錄
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出版序 - 作者序
- 枸杞蒸鮑魚
- 豉油扇貝
- 金錢海參
- 枸杞子叉燒雞
- 雀巢百花海參捲
- 金錢豆腐
- 柚香菊花魚
- 鮮蝦筍夾
- 三色雙脆
- 蟲草荷葉魚
- 白玉翡翠
- 蔘杞高麗捲
- 人蔘串翅
- 金銀雙耳炒黃瓜
- 人蔘雞肉串
- 五色牛肉串
- 南瓜鮮蝦捲
- 柚子雞
- 蟹肉豆腐
- 薔薇豆腐
- 百合西芹
- 香菇美人魚
- 紅棗鮮貝
- 琵琶烤鴨
- 當歸烤羊排
- 鴨肉捲
- 蒜酥牛小排
- 三菇燒雞腿
- 鹿茸荷葉鴨
- 大蒜蒸甲魚
- 蟲草魚翅蒸
- 髮菜燴鮮菇
- 鮑魚炒蘆筍
- 松茸蘆筍
- 芙蓉蟹肉
- 翡翠蝦球
- 蔥油蒸帝王蟹
- 海馬燉雞湯
- 螃蟹辣椒湯
- 冬蟲夏草雞湯
- 鹿茸牛尾湯
- 甲魚當歸湯
- 冬蟲夏草海參湯
- 綠茶魚翅鮑熊湯
- 鮑魚明蝦龍眼湯
- 南瓜烏骨雞湯
- 十全古法佛跳牆
- 干貝節瓜魚翅湯
- 人蔘鴨肉丸子湯
- 五味子紅棗鰻魚湯
- 竹笙枸杞湯
- 黑魚人蔘湯
- 人蔘蒜頭干貝湯
- 人蔘竹笙羹
- 靈芝煎餃
- 石鍋人蔘飯
- 人蔘牡蠣石頭飯
- 鮑魚魚翅糯米飯
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