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- 作者: 李家雄 、 郭月英 (著)
- 學科分類: 應用科學類
- 書籍分類: 飲食文化
- 出版社: 躍昇文化事業有限公司
- 出版地:臺灣
- 出版日期:2000
- 語文:繁體中文
- ISBN/識別號:9576306078
海產養生補給店:補養海鮮
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書籍內容
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- 目錄
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作者聞介
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吃魚的人比較聰明:常吃魚、可讓人更聰明!
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前言
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享用要訣
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本書使用之海鮮介紹
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本書穴道介紹
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土虱枸杞湯
-
芝麻炸土虱
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清燉鯰魚湯
-
鯰魚滷白菜
-
歸耆燉河鰻
-
鰻魚麵
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鰻魚炒韭菜花
-
紅糟海鰻
-
海鰻酸辣湯
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海鰻乾滷肉
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鰻鯨炒絲瓜
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鱔魚羹
-
鱔魚麵
-
大蒜田雞湯
-
胡椒田雞炸
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牡蠣海藻冬粉煲
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牡蠣磨菇濃湯
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培根烤牡蠣
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薑泥牡蠣
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蝦丁牛蒡炸
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蝦仁涼拌海藻
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甜蝦山藥絲
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蝦姑蒸蛋
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龍蝦沙拉
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龍蝦肉炒腰果
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味噌龍蝦豆腐湯
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蠔油鮑魚芥藍
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鮑魚炒銀芽
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參鬚九孔湯
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五味九孔
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干貝蛤蜊茄汁湯
-
干貝通心麵
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鮑魚雞片粥
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干貝炒金針
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鮟鱇魚肝拌洋蔥絲
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魟魚炒酸菜
-
魟魚青蒜炒豆鼓
-
鱈魚卵蘿蔔泥
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烏魚子冷盤
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烏魚腱炒金針
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飛魚芒果湯
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飛魚麵線
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魩仔魚稀飯
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魩魚莧菜冬粉湯
-
魩魚起士蛋捲
-
帶魚薑絲湯
-
帶魚銀杏飯
-
味噌鯧魚
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鯉魚煮柳松菇
-
鯉魚赤小豆湯
-
豆瓣鯉魚
-
蔥燒鯽魚
-
鯽魚凍豆腐湯
-
海膽黃瓜卷
-
海膽壽司
-
墨魚汁麵
-
鮭魚卵茶飯
-
鮭魚卵和風沙拉
-
海參蹄筋煲
-
蠔油海參卷
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