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李吉川老師以其多年教學之經驗，針對廚師考照、學生進修學習和在職進修等各界人士，提供最正統最扎實的廚藝技法，不僅能輕鬆上手，更習得烹調密技。
- 目錄
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蓮花Lotus flower - 團圓獻瑞Happy reunion
- 雙星報喜Two stars announcing happiness
- 萬花嬉春Flowers playing with spring
- 龍飛鳳舞Flying dragon and dancing phoenix
- 春暖花開Blossoms in warm spring
- 蝶之舞Dancing butterfly
- 玫瑰花園Rose garden
- 花好月圓Perfect conjugal bliss
- 吉祥如意Good luck and happiness
- 花開並蒂Two flowers on a stalk
- 花紅柳綠Red blossoms and green willows
- 【拼盤組合】Platter assortment
- 【大型食雕】Centerpiece
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