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- 作者： 詹凱盛 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 台視文化事業股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2009
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789575658588
第一次做餅乾就上手
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書籍內容
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．材料簡單、器具方便－－超市就能找到的材料，用小烤箱、平底鍋也能做餅乾！
．食譜配方成功率近100％－－所有的配方都經過重新操作確認，為家庭烘焙量身打造！
．創意裝飾、包裝不求人－－用隨手可得的材料，讓素樸的餅乾立刻華麗大變身！
◎200多張超詳細的步驟圖＋從拌合、烘烤到保存的完整ＱＡ集 ＝99種零失敗的手作餅乾！
◎材料簡單+器具方便+配方成功率近100％ ＝99種最適合初學者的餅乾食習課！
◎隨手可得的材料+創意妙點子 ＝千變萬化的餅乾包裝造型講座！
餅乾可說是烘焙入門的第一步，使用的材料簡單、器具方便，又不容易失敗，是初學者的最佳選擇。
你也曾想過自己做餅乾，卻又害怕失敗嗎？別擔心－－本書以最符合家庭烘焙的製作方式及器具，從只要拌合就能完成的餅乾開始，帶領讀者一步一步領略手作餅乾的樂趣，即使是第一次接觸烘焙的新手都能立即上手。
用清楚的步驟圖以step by step的方式呈現，加上全程仔細的Ｑ＆Ａ，只是看書也能成功的做出好吃的餅乾。
．食譜配方成功率近100％－－所有的配方都經過重新操作確認，為家庭烘焙量身打造！
．創意裝飾、包裝不求人－－用隨手可得的材料，讓素樸的餅乾立刻華麗大變身！
◎200多張超詳細的步驟圖＋從拌合、烘烤到保存的完整ＱＡ集 ＝99種零失敗的手作餅乾！
◎材料簡單+器具方便+配方成功率近100％ ＝99種最適合初學者的餅乾食習課！
◎隨手可得的材料+創意妙點子 ＝千變萬化的餅乾包裝造型講座！
餅乾可說是烘焙入門的第一步，使用的材料簡單、器具方便，又不容易失敗，是初學者的最佳選擇。
你也曾想過自己做餅乾，卻又害怕失敗嗎？別擔心－－本書以最符合家庭烘焙的製作方式及器具，從只要拌合就能完成的餅乾開始，帶領讀者一步一步領略手作餅乾的樂趣，即使是第一次接觸烘焙的新手都能立即上手。
用清楚的步驟圖以step by step的方式呈現，加上全程仔細的Ｑ＆Ａ，只是看書也能成功的做出好吃的餅乾。
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