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一碗好湯可以喝出幸福21道稠美濃湯＋33道清鮮好湯帶來百分百的滿足！
愛喝湯的烹飪名師程安琪說，好湯可以溫暖你的胃， 為豐富的一餐畫上句點；為簡單的一餐增添色彩！
一餐飯可以食無肉，不能沒有湯。
因此安琪老師從諸多湯中，精挑嚴選出54道讓人一喝就有幸福感覺的好湯，與大家一起分享喝湯的快樂和滿足。
全書大分為我愛濃湯和煮一碗清鮮好湯兩大單元， 仔細剖析各種高湯的製作學問，文後並附有安琪的好湯料理筆記，重點整理各種好湯的烹煮關鍵及要領，是最實用的好湯的料理參考書。
愛喝湯的烹飪名師程安琪說，好湯可以溫暖你的胃， 為豐富的一餐畫上句點；為簡單的一餐增添色彩！
一餐飯可以食無肉，不能沒有湯。
因此安琪老師從諸多湯中，精挑嚴選出54道讓人一喝就有幸福感覺的好湯，與大家一起分享喝湯的快樂和滿足。
全書大分為我愛濃湯和煮一碗清鮮好湯兩大單元， 仔細剖析各種高湯的製作學問，文後並附有安琪的好湯料理筆記，重點整理各種好湯的烹煮關鍵及要領，是最實用的好湯的料理參考書。
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