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．傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵 ．義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸 ．烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞 ．威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮 ．鮮蚵燉飯VS韭菜牡蠣粥 ．義大利陳年醋拌野菇VS香醋炒鮮菇 ．馬格麗特披薩VS蔥油餅 ．馬鈴薯麵疙瘩佐松子青醬VS木須炒麵疙瘩
一次學會超人氣中西美食
中式料理和義大利美食在台灣都是大受歡迎的，但為什麼可以放在一起呢？
看起來似乎是八竿子打不著關係，事實上這兩種菜式卻有很多使人意外的共通點。本書特別挑選相同的食材加上相同的烹調手法，做出一道道經典人氣又好吃的中義菜色，每道菜都有非常詳盡的材料圖與Step by Step料理步驟圖，讓你看書做，也能第一次就成功複製專家的美味。
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