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- 作者： 馮慶強 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜 ; 區域研究／地理
- 出版社： 邦聯文化事業有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2012
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789866232220
快炒泰簡單
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點菜率最高、詢問度最多、人氣指數最旺的泰式熱炒菜！
熱炒料理新選擇！精選快速簡便、容易上手的必點泰國菜熱炒MENU，清楚明瞭的拆解材料處理與烹調過程，泰式快炒的精髓一次圖解，照著炒保證美味。
「泰」好吃，一定要學的泰國快炒菜！
讚 真是太神奇淋上檸檬汁，泰式酸辣雞、香茅辣醬炒蝦、鳳梨炒飯、酸辣公仔麵……，炒出來就是清爽又好吃！
讚 真是不得了泰國紅黃綠咖哩，炒出綠咖哩雞、紅咖哩海鮮、咖哩花枝，道道美味又下飯，讓飯添了一碗又一碗！
讚 真是辣過癮麻辣花枝、打拋肉、咖哩辣炒田雞、香茅辣醬炒蝦……，大火炒出過癮泰國辣菜，讓你邊喊辣，邊不停的動手挾菜！
讚 不辣也好吃不辣的熱炒一樣好吃，椰汁海鮮、什錦蔬菜、芙蓉絲瓜、雲醬茄子……，令人一口接著一口，怎麼也停不下筷子。
產品特色
◎ 每道菜都有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果，並附有製作秘訣，讓廚房新手也能輕鬆做出泰國快炒。
◎ 詳細介紹各種泰國調味辛香料以及採買地點與網頁，讓讀者輕鬆購買。
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讚 不辣也好吃不辣的熱炒一樣好吃，椰汁海鮮、什錦蔬菜、芙蓉絲瓜、雲醬茄子……，令人一口接著一口，怎麼也停不下筷子。
產品特色
◎ 每道菜都有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果，並附有製作秘訣，讓廚房新手也能輕鬆做出泰國快炒。
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