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書籍內容
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本書作者蔡瀾在新加坡出生，童年的回憶都在獅城，目前其兄妹仍居住在新加坡，蔡瀾每年都會回來一兩次。又因為之前在香港製作節目的需要，多次前來新加坡搜集美食，因此他對新加坡的小吃、酒樓、酒店都有很多的見地和評賞。本書收錄了蔡瀾有關新加坡的近60篇文章，章章精彩絕妙。
書中前半部分的文章多為描述蔡瀾在新加坡的童年趣事，文中對他的家人都有涉及，溫馨有趣；並且提到許多親朋好友、奇人異事，耐人尋味。後半部分則多為對新加坡美食的品評，地道中肯，不失為一個美食家的專業評論。外地遊客自然可以以此作為一本新加坡美食旅行的指南，即使久居新加坡的人也能從書中發現那些被忽略的美食。
書中前半部分的文章多為描述蔡瀾在新加坡的童年趣事，文中對他的家人都有涉及，溫馨有趣；並且提到許多親朋好友、奇人異事，耐人尋味。後半部分則多為對新加坡美食的品評，地道中肯，不失為一個美食家的專業評論。外地遊客自然可以以此作為一本新加坡美食旅行的指南，即使久居新加坡的人也能從書中發現那些被忽略的美食。
- 目錄
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壹、訪問自己 關於身世 - 貳、名字的故事
- 叁、流學生
- 肆、柳北岸詩選回老家
- 伍、煙
- 陸、昨夜夢魂中
- 柒、酒
- 捌、摘花
- 玖、往生
- 拾、為《蔡萱的緣》作序
- 拾壹、貓的士哥
- 拾貳、樹根兄
- 拾叁、夢香老先生
- 拾肆、阿叔
- 拾伍、酒舅
- 拾陸、雨衣人
- 拾柒、賣豬肠粉的女人
- 拾捌、葛治存
- 拾玖、真假
- 貳拾、海南師傅
- 廿壹、M＆C
- 廿貳、理髮店
- 廿叁、拾憶
- 廿肆、一瞬
- 廿伍、漿糊與補衣
- 廿陸、新加坡必行諸事
- 廿柒、冰球
- 廿捌、篤篤
- 廿玖、Singapore Sling
- 叁拾、山瑞
- 叁拾壹、海南雞飯
- 叁拾貳、海南雞飯的研究
- 叁拾叁、雞飯醬油
- 叁拾肆、老朋友
- 叁拾伍、指定動作
- 叁拾陸、到會記
- 叁拾柒、發記
- 叁拾捌、蒸鯧魚
- 叁拾玖、購物和拐杖
- 肆拾、吃魚
- 肆拾壹、新加坡小食有其型無其味
- 肆拾貳、薰衣草熟食中心
- 肆拾叁、道理
- 肆拾肆、綠色包裝
- 肆拾伍、香格里拉
- 肆拾陸、四季榴槤
- 肆拾柒、潮州糜
- 肆拾捌、機場職員餐廳
- 肆拾玖、午夜飛行
- 伍拾、婚禮
- 伍拾壹、不同
- 伍拾貳、炒粿條
- 伍拾叁、福建炒麵
- 伍拾肆、巴剎
- 伍拾伍、基礎
- 伍拾陸、豚豚
- 伍拾柒、訃聞樂
- 伍拾捌、惡鄰居
- 伍拾玖、和解了
- 陸拾、樹
- 陸拾壹、爬蟲
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