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- 作者： Green Life編輯部 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 漢湘文化事業股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2011
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789862252574
不思議の創意新吃法！超商食品變身五星級點心
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書籍內容
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■掌握食品的四大特性，美味跟著來味道：具有重口味的食品，能增添其風味，如：泡菜。柔軟度：較軟且有Q度的食物，可以增加口感的變化，如：棉花糖。脆度：在口味平淡的食品中，可讓味道加分，如：泡麵。外觀：利用已經做好的成品，輔助食物的精緻度，如：生菜沙拉。
■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開只需花小錢，就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。
■常見超商食品熱量表兼顧食物的熱量，讓料理美味、健康加滿分。
本書特色
＊料理簡單又方便取材便利超商食品種類多，花點巧思就可以做出簡單的料理。
＊生手也能做出美味好料理即使不會做菜，只要利用食品的特性，一樣做出令人讚絕的點心。
＊不用大費周章，即可快速完成免烹煮，短時間內即可快速完成創意小點。
■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開只需花小錢，就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。
■常見超商食品熱量表兼顧食物的熱量，讓料理美味、健康加滿分。
本書特色
＊料理簡單又方便取材便利超商食品種類多，花點巧思就可以做出簡單的料理。
＊生手也能做出美味好料理即使不會做菜，只要利用食品的特性，一樣做出令人讚絕的點心。
＊不用大費周章，即可快速完成免烹煮，短時間內即可快速完成創意小點。
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