- 首頁
- >
- 書籍詳目頁
- 作者： 財團法人中華飲食文化基金會 (編)
- 學科分類： 總類
- 書籍分類：
- 出版社： 財團法人中華飲食文化基金會
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2017/07/01
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：22243313_034
料理．台灣
可使用：0人
線上閱讀中：0人
下載閱讀中：0人
借閱天數：0天
推薦採購不提供QR CODE
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
- 目錄
-
會長的飲食觀點 舉世無雙的台灣粽子節 陳飛龍 - 好吃社會學 現代畫的菜單 蕭新煌
- May 的食空滋味 當亞洲人瘋吃「和牛」時，澳洲人已在思考2nd Cut 張玉欣
- 美寶專欄 精彩絕倫台中餐廳秀 王瑞瑤
- 好吃港仔 連續十二年的尾牙菜單 周國偉
- 特別企劃 師與徒 在21世紀的廚房 陳建龍
- 飲‧食
- 文創 ╳ 美學 蒐集好味道的博物館 新天地西洋博物館 陳怡伶
- 經營管理 串連全台342家農漁會 沃田旅店傳揚在地時尚 洪雅齡
- 品牌故事 Cath's Café 時尚×食尚 走進Cath Kidston的花花世界 傅嫻怡
- 新辭新思維 Foodspo‧Disco Soup Day 謝懿慧
- 餐飲知識＋ 避免飲食造成藥物副作用 顏宗海
- 探索原味．發現慢食 蕉 一種取代 一種需要 古佳峻
- 綠色圓桌 從產地到餐桌 關廟新光社區 散發嗊哩味的慢食美學 李冲恕、蔡依伶、蘇恒安
- 香豬油王小百科 炸物用油 掌握4大指標 抓住3大理由
- 料理MIT╱辣 何綉芸
- 發燒話題 舌尖上的永續 從紐約到輔大 李承宇
- 甜點練工房 強調手作的溫度 李婕綾的恆日1989 謝懿慧
- 飲食雜文 雍容大度台灣菜 楊昭景
- 餐飲競賽 2016德國IKA奧林匹克烹飪大賽參賽心得 陳豐宬
- 餐飲情報
下載書籍。
