- 首頁
- >
- 書籍詳目頁
- 作者： 柴瑞震 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 生活保健
- 出版社： 金塊文化事業有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2015
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789869158329
這樣吃能補腎
可使用：0人
線上閱讀中：0人
下載閱讀中：0人
借閱天數：0天
推薦採購不提供QR CODE
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
▌腎為「先天之本」，作強之官有「四主」 中醫認為腎是人體最重要的臟器，是機體生命活力的源泉，貯藏著稟受父母之精和繁衍下一代之精，故稱腎為「先天之本」。從中醫角度看腎的功能主要是四點：主藏精、主納氣、主骨骼生長、主水液代謝。主精之藏，搭建良好的存儲系統 人的日常工作和生活這些生命活動，都會消耗人體內的生命基本物質，所以要不斷補充生命物質。而補充進來的物質需要藏起來，以維持我們生命活動的需要，這些物質就藏在腎中。所藏的物質最重要的就是精氣。精分為先天之精和後天之精。腎主要是藏先天的精氣。腎還主管一個人的生殖之精，是主生殖能力和生育能力的，腎氣的強盛可以決定生殖能力的強弱。主氣之納，一呼一吸與腎相關 氣就能被藏住，在人體需要時可以提供的物質就越多，人體健康自然就越有保障。反之，如果腎「藏」的功能較弱或出了問題，氣自然就不能很好地被藏到腎之中。主骨之生，滋養骨骼還靠腎精 人體骨骼的生長與骨髓有關，骨骼的營養來源於骨髓，而骨髓是由腎精所化生的。所以腎精充足，骨髓才會充足，骨骼的營養才會充足，骨骼才會強壯。主水之謝，掌控全身水液代謝 水液代謝產生的濁液（廢水）通過三焦水道下輸於腎或膀胱，在腎氣的蒸化作用下分為清濁。清者會被吸收，由脾氣的轉輸作用通過三焦水道上騰於肺，重新參與水液代謝；濁者化為尿液，在腎與膀胱之氣的推動作用下排出體外。只有腎陰腎陽協調平衡，腎氣的蒸化和推動作用發揮正常，輸於腎或膀胱的水液才能升清降濁，化生尿液和排泄尿液。▌警惕腎虛，這十類人要格外小心中醫認為，腎虛多為積勞成疾，要加以重視。一般來說，男人40歲以後，女人35歲以後，都會或多或少地出現腎虛問題。而隨著社會生活不斷進步，人們的物質生活日益豐富，生活方式多種多樣，使腎虛人群發生了一些變化，以下這十類人尤其要注意。1.40歲後的男性2.35歲後的女性3.經常熬夜者4.精神長期緊張者5.常抽煙酗酒者6.久坐不動者7.性生活頻繁者8.先天不足者9.老年人10.久病之人《黑米》藥食兼用、陰陽雙補之品【每日適宜用量】50~100克。【營養成分】含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。補腎說法：黑米是一種藥食兼用的大米，屬於糯米類，外表紫黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。古醫書記載黑米有「滋陰補腎，健身暖胃，明目活血」、「滑濕益精、補肺緩筋」等功效，可入藥入膳，對腎虛白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴療效尤佳。營養功效：黑米營養豐富，除具有補腎作用外，還具有補血的功效，尤其適合孕婦、產婦補血之用，故也被稱為「月米」、「補血米」。黑米中的膳食纖維含量高，澱粉消化速度慢，因此吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖劇烈波動，是適合糖尿病患者的健康食品。另外，黑米中所含黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和出血，對於心腦血管具有保護作用。食用建議：黑米米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。優質的黑米要求粒大飽滿、黏性強、富有光澤，取幾粒黑米品嘗，優質黑米味甜，沒有異味。黑米這樣吃：人參紅豆黑米羹原料：熟黑米60克，熟紅豆50克，人參3克調料：冰糖30克製作：1.將洗淨的人參切片。2.鍋中倒入約900毫升清水燒開，將煮熟的紅豆、黑米倒入鍋中，把處理好的人參倒入鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮約40分鐘至食材熟爛。3.將冰糖倒入鍋中，輕攪片刻，煮至冰糖完全溶化即可。專家點評：有益氣補血、益胃生津、健脾祛濕的功效，適合腎虛患者食用。
同類型書籍推薦
TOP
下載書籍。
