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- 作者： 畢瑩 (著)
- 學科分類： 社會科學類
- 書籍分類： 升大專考試用書
- 出版社： 千華數位文化股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2017/06/23
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789864870509
升科大四技：餐旅服務完全攻略
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書籍內容
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本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要（102年課綱）之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。
本書共十七篇，第一~十六篇於各章之內另分兩大部分，第一部分為「各章重點」；第二部分為「試題演練」。另於各篇之末，並附有「進階試題演練」。第十七篇則收錄102~106年最新統測試題及精解。
綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題演練」與「進階試題演練」之反覆學習，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能協助讀者於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。
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