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- 作者： 張雪松 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 生活保健
- 出版社： 御璽動向育樂有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2018
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：EBK10200011134
想知道0～6歲兒童怎麼吃，就看這本書
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書籍內容
TOP
- 目錄
-
【內容簡介】 - 第一章 0～6個月齡嬰兒餵養指南
- 體格監測
- 0～6個月齡嬰兒身體體重標準
- 0～6個月齡、嬰兒生長特點
- 0～6個月齡嬰兒消化和排泄功能
- 0～6個月嬰兒大腦和智力發育
- 營養需求
- 純母乳餵養新生兒應按需餵養
- 用稱量體重的方法判斷母乳量是否充足
- 人工餵養的嬰兒要按體重給予奶粉
- 膳食指南
- 純母乳餵養是最好的餵養方式
- 產後儘早開奶，初乳營養最好
- 母乳餵養嬰兒要及時補充適量維生素K
- 人工餵養要選擇合適的配方食品
- 餵養宜忌
- 至少堅持純母乳餵養6個月
- 嬰兒不宜喝鮮牛奶
- 純母乳餵養嬰兒勿需再餵水
- 哺乳期媽媽飲食三大忌
- 人工餵養嬰兒兩頓奶之間要補充水
- 通過計算奶粉和熱量和測量體重來防止嬰兒肥胖
- 推薦食譜
- 果汁、菜汁嘗嘗鮮（胡蘿蔔汁/油菜水/蘋果水）
- 糊狀米粉、麥粉
- 第二章6～12月齡嬰兒餵養指南
- 體格監測
- 6～12個月齡嬰兒身體體重標準
- 6～12個月齡嬰兒生長特點
- 6～12個月齡嬰兒的消化和排泄功能
- 6～12個月齡嬰兒大腦和智力發育
- 營養需求
- 逐漸減少餵奶次數，增加輔食
- 適當嘗試半固體食物
- 每天補充100毫克～200毫克的鈣
- 每天需要大約10毫克的鐵
- 膳食指南
- 嘗試食物多樣化
- 從6月齡添加半固體食物
- 7～9個月可添加軟固體食物
- 10～12個月可進食以固體食物為主的膳食
- 膳食應少糖、無鹽、不加調味品
- 逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為
- 餵養宜忌
- 避免飲食單一化
- 輔食不宜過硬
- 不要強迫嬰兒進食
- 每日飲奶不應少於600毫升
- 1歲以內嬰兒忌用蜂蜜做輔食
- 嬰兒輔食也要粗細搭配
- 嬰兒不宜喝冷飲
- 防止嬰兒營養不良
- 注意嬰兒補鈣誤區
- 防止嬰兒食物過敏
- 缺鐵性貧血的嬰兒如何餵養
- 如何餵養缺鈣的嬰兒
- 嬰兒腹瀉時如何餵食
- 嬰兒食欲不佳怎麼辦
- 推薦食譜
- 6～7個月的輔食食譜
- 8～9個月的輔食食譜
- 10～12個月的輔食食譜
- 第三章1～3歲幼兒餵養指南
- 體格監測
- 1～3歲幼兒身體體重標準
- 1～3歲幼兒的生長特點
- 1～3歲幼兒的消化和排泄功能
- 1～3歲幼兒的大腦和智力發育
- 營養需求
- 要攝入足夠的熱能和蛋白質
- 飲食應包含6大營養素
- 適當添加含鐵豐富的食物
- 多吃含鈣食物
- 膳食指南
- 從母乳或其他乳製品逐步過渡到食物多樣
- 選擇營養豐富、易消化的食物
- 採用適宜的烹調方式，單獨加工製作膳食
- 在良好的環境下規律進餐，重視良好飲食習慣的培養
- 多進行戶外運動，促進鈣吸收
- 合理安排零食，避免過瘦或過胖
- 每天足量飲水，少喝飲料
- 餵養宜忌
- 1～3歲幼兒一日三餐安排
- 防止食物過敏
- 給幼兒吃水果要適度
- 飲食不宜太過精細
- 防止幼兒營養過剩
- 不要用乳飲料代替牛奶
- 改正幼兒不吃蔬菜的習慣
- 糾正幼兒偏食的習慣
- 提高幼兒吃飯興趣
- 不要給幼兒亂用營養素
- 幼兒安全飲食須知
- 1～3歲幼兒飲食製作要點
- 不宜多食巧克力
- 遠離含鉛食物的危害
- 罐頭食品不宜多吃
- 少吃筍類食品
- 推薦食譜
- 海鮮湯
- 蝦仁絲瓜湯
- 蝦仁豆花羹
- 清蒸肝糊
- 鮮肉土豆泥
- 草莓麥片粥
- 魚泥土豆莧菜粥
- 桂圓糯米粥
- 雞絲掛麵
- 涼拌海帶絲
- 蝦皮燒冬瓜
- 蝦仁煮大白菜
- 松仁炒玉米
- 鯽魚白蘿蔔煲
- 黃瓜炒豬肝
- 豆沙包
- 薺菜餛飩
- 清燉南瓜
- 蛋煎麵包
- 水蒸蛋糕
- 鮭魚紫菜卷
- 蛋煎饅頭片
- 洋蔥土豆餅
- 香菇炒三片
- 火腿洋蔥攤雞蛋
- 第四章3～6歲學齡前兒童餵養指南
- 體格監測
- 3～6歲學齡前兒童身體體重標準
- 3～6歲學齡前兒童生長特點
- 3～6歲學齡前兒童消化和排泄功能
- 3～6歲學齡前兒童大腦和智力發育
- 營養需求
- 有助兒童長高的食物
- 有效判斷兒童是否營養缺乏的4種方法
- 每天至少保證攝入200克～250克蔬菜
- 膳食指南
- 食物多樣，穀類為主
- 多吃新鮮蔬菜和水果
- 經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉
- 每天飲奶，常吃大豆及其製品
- 膳食應清淡少鹽
- 正確選擇零食
- 食量與體力活動要平衡，保證體重正常增長
- 注意飲食衛生
- 餵養宜忌
- 防止兒童挑食或偏食
- 養成吃早餐的習慣
- 不宜用水果代替蔬菜
- 防止兒童過多吃糖
- 讓孩子吃點粗糧
- 飲食中要預防兒童鉛中毒
- 兒童鍛煉後的營養安排
- 不宜吃燒烤類食物
- 推薦食譜
- 香菇雞絲面
- 奶香大棗飯
- 蔬菜玉米餅
- 蓮藕麥片粥
- 甘薯玉米粥
- 五穀糙米粥
- 全麥麵包
- 杏仁奶茶
- 海鮮湯
- 絲瓜香菇湯
- 蛋花紫菜湯
- 豆腐鯽魚湯
- 蔬菜沙拉
- 紅燒鯉魚
- 清燉蘿蔔牛肉
- 蘑菇雞塊
- 海米白菜
- 腐竹燒香菇
- 青蒜炒豬心
- 豬肝涼黃瓜
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