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- 作者： 洪長春 、 李慧芳 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 工程技術 ; 工學院 ; 衛生與醫療
- 出版社： 財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2018
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789576192340
- DOI： 10.978.957619/2340
食品安全相關專利及政策之分析研究
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書籍內容
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本研究以”食品安全”為關鍵詞申請專利之分析，主要申請技術集中於生物性危害之專利佈局。本研究專利佈局分為三大類別，分別為食品安全檢測、食品安全資訊管理及食品保存與加工處理。政策建議以建構臺灣食品安全網為主軸的風險治理。
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