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- 作者： 林婷婷 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 漢湘文化事業股份有限公司
- 出版地：臺灣
- 出版日期：2013
- 語文：繁體中文
- ISBN/識別號：9789862250150
水餃就是這樣包才好吃：抓住外皮、餡料、煮法的秘訣大公開！
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書籍內容
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胖嘟嘟五色水餃+26道水餃醬汁，超搭！超美味！
──Q彈外皮、鮮甜內餡，這樣包不失敗！
餃子的風味，怎能只靠「內餡」獨撐大局？讓餃子們換上紅、橙、黃、綠、紫、黑等色彩繽紛的外衣，不僅是餐桌上的視覺饗宴，藉由天然蔬菜原汁與麵粉的華麗結合，更能提升的餃子皮的口感和香氣；至於內餡食譜的示範上除了傳統味，也有加入新式創意的新吃法內餡，讓美味和創意兼具。
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