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- 作者： Forms Kitchen編輯委員會 (編)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： Forms Kitchen
- 出版地：香港
- 出版日期：2019/05/03
- 語文：中英對照
- ISBN/識別號：9789621469618
零失敗秘方系列：出得廳堂宴客菜
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書籍內容
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本書將「料理教室」系列重新編著，書內包含38個食譜，有冷盤、主菜、飯麵、甜品，可因應賓客需求設計合心意的宴席菜單，少油少鹽隨你選配，每道菜詳細解釋烹調秘技，令你掌握要點，消除宴席做菜的疑慮。
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