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- 作者： 黃品仙 (著)
- 學科分類： 應用科學類
- 書籍分類： 食譜
- 出版社： 萬里機構出版有限公司
- 出版地：香港
- 出版日期：2019/04/26
- 語文：中英對照
- ISBN/識別號：9789621469502
新手學甜點
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書籍內容
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精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰，特別加插一些基本技法以圖片表達，增加初學者的成功機會。
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