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書籍內容
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◎全書食譜由資深營養師設計,美味又營養。
本書設計4週的晚餐菜色,教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓晚餐。作者以1.輕鬆採購2.快速準備3.簡單下鍋4.溫馨用餐為原則,設計了4週的晚餐菜色,教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓家常晚餐。
份量以4人小家庭為單位,食材用量則依家人的年齡、攝取量及喜好來做選擇。讀者只要按書操作,就可以掌握全家人的健康。
目次:
1.廚房裡的好幫手
2.食物的分類
3.營養素介紹、食品標示
4.食物儲存溫度與方法
5.假日預煮法
6.健康的晚餐
7.一個月的晚餐食譜圖文(共28套晚餐)。