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一個人的優雅煮食

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書籍內容

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  • 內容簡介
  • 目錄
料理要講究,健康不將就! ***160道*** 常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理 療癒心靈的美味提案, 一個人開伙更要好好款待自己。 咩莉教你—— 【克服一個人煮食的困境】 想好步驟決定主食材,料理變得好輕鬆。 【更健康的飲食計劃】 好油、好蛋白、多蔬菜…減醣飲食一樣吃得超滿足。 【質與量兼顧的採買祕訣教室】 食材買得好,料理成功一半。 【好省力料理技巧】 常備主菜、美味副菜、療癒湯品……時間有限,也能豐盛上桌的神救援好幫手80道。 【吃當令的四季餐桌】 每一季為你規劃完整雙週料理計畫80道,從早餐到晚餐定食、再到隔日中午的便當,輕鬆準備沒煩惱。 【不藏私擺盤設計】 料理陳盤食器挑選、配色技巧……讓你完美複製咩莉桌餐。 咩莉想要跟你說—— 在寫這本書時,我秉持的信念就是希望毫不保留地將自己掏空,竭盡所能地把《一個人的優雅煮食》準備到盡善盡美。不論你喜歡我分享的飲食理念、又或者是對於特別的食譜躍躍欲試,也有可能是得到了一些擺盤的靈感。無論如何,我都希望藉由這本灌注了我整整一年心血的寶貴結晶,能帶給你不一樣的感受與想法,即使只是一點點都好:)