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自從哥倫布踏上美洲土地起，荒謬的悲喜劇，一齣接著一齣，上演了三百餘年。獨立後，獨裁統治、美國干預、經濟剝削、游擊戰爭、農民革命、民粹運動幾乎占據了兩百年的歷史扉頁。打著民主共和國的旗幟，拉丁美洲卻陷入自己所營造的迷宮之中，在錯綜複雜的迴廊通道裡跌跌撞撞，找不到出口，用生命寫下昂貴的一課。這座迷宮匯聚了衝突與磨合、落後與進步、蒼涼與繁華、孤寂與喧鬧、死亡與重生，拉丁美洲不斷從泥淖中重新出發……
堅持社會主義路線？重返新自由主義？拉丁美洲不斷在迷宮中左、右掙扎……左派堅持的是價值，而右派維護的是利益。無論向左走、抑或向右走，拉丁美洲在挫敗中締造神話，在神話中幻想民主，堅信會找到迷宮的出口，看見光明。
放下左右論戰，放眼人文價值，英雄事蹟讓人動容，女人角色亦令人讚佩，他們攜手譜寫拉美歷史扉頁，展現堅韌的生命力及包容力，將苦難化為絢爛文化，一道佳餚、一杯飲品，甚至一首牧歌，無不蘊藏人與大地共生共榮的智慧！
- 目錄
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封面 - 圖片
- 自序
- 導言：向左走，向右走─拉丁美洲的掙扎
- Chapter 1.男人與宿命
- 詩人國王：齋戒之狼
- 馬貢達：海地野人奴隸的傳奇
- 杜桑‧盧維杜爾：從奴隸到開創者
- 玻利瓦：迷宮中的將軍
- 馬帝：高舉星辰的革命家
- 索拉諾‧羅培茲：大元帥的戲劇人生
- 馬里亞特吉：拉美左派先驅
- 查維茲：掀起社會主義革命旋風
- Chapter 2.男人與理想
- 卡斯楚謝幕：功過歷史自有定論
- 卡斯楚與拉丁美洲
- 卡斯楚與切‧格瓦拉之間：情誼？情結？
- 切‧格瓦拉：游擊隊員？文學家？
- 切‧格瓦拉：以文字譜寫生命樂章
- 誰是出賣切‧格瓦拉的猶大？
- 切‧格瓦拉的致命性判斷
- 切‧格瓦拉的背包
- Chapter 3.女人與智慧
- 美洲的母親：聖母瓜達露佩
- 阿波羅的第十位繆思
- 大地之母的勇氣
- 多蘿蕾斯：從目不識丁到原住民運動領袖
- 女礦工的柔情抗議
- 佳布蕾拉‧密斯特拉：拉美首位諾貝爾文學獎桂冠
- 出版或死亡：為真相付出代價的女人
- 莉可韋塔：勾勒瓜地馬拉和平藍圖的女人
- Chapter 4.女人與勇氣
- 艾薇塔神話
- 阿根廷，別為我哭泣
- 卡蘿的世界
- 卡蘿的廚房
- 卡蘿的時尚
- 查薇拉：同時虜獲男人與女人的心
- 卡斯楚的女人
- 拉丁美洲的女總統
- Chapter 5.珍饈與佳餚
- 玉米：實踐資本主義的全球化夢想
- 墨西哥食譜的憂鬱和激情
- 既憂鬱且激情的墨西哥味道
- 仙人掌：墨西哥不可或缺的文化圖騰與經濟作物
- 從毛蟲到螞蟻卵：豪華餐廳裡的珍饈
- 天竺鼠：光榮走入《最後的晚餐》
- 藜麥：安地斯山的黃金作物
- 馬鈴薯：安地斯山的神聖作物
- Chapter 6.美酒與飲品
- 舞動心靈：龍舌蘭醉人的祕密
- 特奇拉：有王者之風的龍舌蘭酒
- 奇恰酒：噁心的美味
- 兩國互爭正統：皮斯可白蘭地聲名大噪
- 淘金熱下的偶然：馬德羅酒莊
- 蘭姆酒：蔗糖的歡樂之子
- 禦寒熱飲：甘蔗種植史的甜蜜邂逅
- 拉丁美洲的咖啡文化
- Chapter 7.美麗與孤寂
- 馬：既華麗且孤獨的伙伴
- 恰洛：五彩繽紛的馬背上生活
- 莽原瀕臨失傳的牧歌
- 胼手胝足的安地斯山騎士
- 黃金套索：技藝超群的牛仔
- 圍牛競技：智利牛仔的驕傲
- 高卓人：南美洲草原上的孤寂身影
- 畜牧業與亞馬遜雨林大火
- 版權頁
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