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書籍內容
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全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。
- 目錄
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封面 - 作者簡介
- 【推薦序】信不過喬治‧歐威爾
- 輯一 鮮啖
- 酗芒果
- 覆盆子
- 舞絲瓜
- 飛天筍
- 香蕉之死
- 柳丁情結
- 荔枝餘燼錄
- 楊枝甘露
- 野菇遍地
- 輯二 煮炒
- 哈鹹魚
- 麻姬露
- 煮玫瑰
- 醬炒過貓
- 蘆蒿春味
- 鹹肉津白
- 龍井與蝦
- 麻婆在哪裡
- 輯三 蒸熬
- 鬱藍高湯
- 山東饅頭
- 開水白菜
- 地中海燉菜
- 響螺蜜瓜湯
- 蒸肉餅
- 欲望焦糖
- 瓊斯太太的聖誕糕
- 冬瓜盅
- 輯四 燜烤
- 乾菜燜魯迅
- 鍋裡一隻雞
- 鴨肝肥腸
- 鵝回來了
- 火宅之人
- 紅蘿蔔蛋糕
- 安徒生的菜單
- 輯五 挑嘴
- 自討苦吃
- 你別麻我
- 泡麵民粹論
- 豬油拌飯
- 瓜子與時間
- 河粉悠悠
- 老蔡肉粽
- 甜鹹之間
- 米香裊裊
- 黑貓飯店
- 一杯春露冷如冰
- 輯六 外食
- 燕窩迷城
- 叻沙迷情
- 婆羅洲便當
- 星期天在法蘭度
- 極度黃油
- 砌盆菜
- 冬蔭功情人
- 彈牙魚蛋
- 版權頁
下載書籍。
