下載書籍。
線上閱讀
本書提供兩種檔案格式，請選擇開啟：
EPUB彈性排版，可依載具大小自動斷行或換頁，較適合小螢幕閱讀。
書籍內容
TOP
本書輯錄自《澳門日報》“生活·適時識食”專欄文章，是作者採寫本澳四十五家飲食業老店的發展歷程，圖文並茂。考慮到面向不同層面、不同要求的讀者群，文字編寫側重次序是歷史性、可讀性和資料性。隨着採訪的深入，發現澳門竟有不少店舖有着半世紀的歷史。
- 目錄
-
序 - 百載飄香景然棧
- 分甘同味 龍天燒腊
- 無人的地方都有李錦記
- 濃縮一生的陳年舊昧 榮甡蠔油莊
- 同益街坊 涼果真香
- 粵味留香 合發鹹魚
- 佛笑樓 百載老店煥新姿
- 日麗笙歌承夜宴
- 走過繁華半世紀 李康記
- 龍華茶香五十載
- 南屏原鄉情 雅敘澳門心
- 金齏玉液雞煲翅 西南飯店
- 陳勝記 陳皮鴨歷久彌新
- 鳳城魚米香 珠記麵家
- 蝦籽撈靚麵 祥記麵家
- 六記 碩果僅存竹升麵
- 含英咀華有餘香 咀香園
- 淡味有回甘 品芳餅家
- 舊街陋巷餅最香
- 晶記 從未遷移的記憶
- 尋味古早冷糕
- 新世代的美丹印尼小食
- 西洋牛油糕 金燕葡式食品
- 歷久可常新 永昌隆米行
- 歲月有味 昌發鹽行
- 酒中歲月長 永昌興記酒廠
- 酒香情濃 大昌老酒廠
- 華聯茶 澳門情
- 捷成 戀戀咖啡香
- 檀香山 咖啡為媒澳門製造
- 陋巷簞食 楊六記牛雜粥
- 珠記 艱辛歲月裡的甘甜
- 甜蜜的回憶 泉記喳咋
- 禮記 逾甲子的清涼
- 夏日雪糕 澳門有奇香
- 榮記豆花雪凝香
- 洪馨 百載椰香留馨
- 歲月不居 陸軍俱樂部
- 沙利文 細味土生葡菜
- 坤記餐室葡家菜
- 葡味情味 奧波爾圖
- 故里無覓處
- 賞心樂事 珍藏麥卡倫
- 梁潮記 魚翅撈飯已成歷史
- 龍船頭飯 非遺的真味
- 附錄：《澳門味道》店舖資料
同類型書籍推薦
TOP
-
加拿大旅居記事：我的陽光與夢中原野
吳蘊懿(著) -
五色蔬果養生法
楊新玲(編) -
咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南
河寶淑，趙美羅(著)；高毓婷(譯)；金學里(攝) -
五星級廚餘
Anna Lee（李宛蓉）(著)
