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時尚蛋糕製作精選

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書籍內容

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  • 內容簡介
  • 目錄
烘焙大師精挑細選140款時尚蛋糕,實用化的製作方法,為您帶來創作靈感。深入淺出的基礎知識介紹,圖文並茂的140款製作實例,細緻詳盡的製作工藝說明,圓您成為蛋糕大師的夢想。 各種時尚蛋糕彙總︰包括節日蛋糕製作,流行歐風蛋糕、慕斯蛋糕製作;每種系列均配有制作、配方及文字說明。