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- 作者: 陳世修(Martyn) (著) ; 詹建華 (攝)
- 學科分類: 應用科學類
- 書籍分類: 飲食文化 ; 生活保健
- 出版社: 柿子文化事業有限公司
- 出版地:臺灣
- 出版日期:2021/04/01
- 語文:繁體中文
- ISBN/識別號:9789869976855
生酮哪有那麼難!最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮
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書籍內容
TOP
打好基本功,成功生酮好輕鬆
你專屬的教練親自為你解惑!
上萬字全新增訂內容,讓你生酮更升一級!
最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
臉書社群超過9萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練,
結合全方位飲食營養觀、斷食與運動,
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★ 專業教練的個別指導,讓你生酮絕對不失敗!
Martyn教練6歲習武,有近20年個人運動教練經歷,是學生最為信賴的指導教練。
投入生酮飲食領域後,即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究,
更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座,場場無冷場,並且是「真正讓人聽懂」,
連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚:「去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場!」
本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式,更有私人專屬的解惑服務!
如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食,不想失敗,也不想鑽入那些難懂的術語知識裡,
這本書絕對是你的第一首選!
★ 全方位探析生酮飲食面面觀,直接不囉嗦,一看就懂!
→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題,以及運動與生酮相關的統合。
→徹底挖掘飲食肥胖的真相,帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係,以及胰島素和血糖如何造成肥胖。
→想要完美瘦身、雕塑身材,一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。
★ 六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑
→避開生酮不適的最佳方案。
→絕大部分的慢性病都與肥胖有關;絕大部分的人認識生酮飲食,也都是為了減肥。而其實,循序漸進、寬鬆式的生酮飲食,就能處理八成以上民眾的問題。
→三天一輪替的飲食懶人包,讓你更快了解生酮是怎麼一回事。
★ 破解新手、老手的迷失與錯誤,讓生酮飲食執行無死角
→防彈咖啡不等於生酮飲食,只能算是一種油斷飲食。
→愛吃甜食,生酮烘焙也有隱藏的問題。
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→生酮飲食抓漏大集合,告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變!
◎本書特色
‧上萬字全新增訂內容:最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
‧書籍之外,Martyn教練親自解答你所有的疑惑。
‧直指生酮飲食執行錯誤的核心,為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。
‧全方位飲食營養解析,除了巨量營養素,微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。
‧提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包,讓你順利生酮。
國內生酮專家強力推薦(依筆劃順序排列)
Peeta 營養健身葛格
郭漢聰醫師 「身與心的平衡」網站站長
陳立川博士 癌症與另類療法研究專家
愛姐 FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女
潘盈達醫師 臺東聖母醫院復健科醫師
- 目錄
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Martyn教練說:
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為什麼要重新認識生酮飲食?
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生酮食材選擇全食物?
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生酮飲食前,如何進入低醣飲食?
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防彈咖啡不是生酮飲食?
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我應該要怎麼安排運動天數及時間?
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推薦序/讓你充滿幸福表情的一本書 Peeta
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推薦序/很貼近人心、很接地氣的生酮飲食書 陳立川博士
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推薦序/遇見更美好的自己 愛姐
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推薦序/弱水三千一瓢飲 潘盈達醫師
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前言
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第一章 重新認識生酮飲食
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什麼是生酮飲食?
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認識酮體
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處於酮症有什麼好處?
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分清楚內酮與外酮
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關於酮體的濃度
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Martyn教練一日生酮這樣過
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第二章 從肥胖問題說起
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無法控制的食慾問題
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卡路里計算的陷阱
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搞懂代謝率
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身體能量的使用與儲存
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嘴饞時的撇步─生酮小零嘴
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第三章 荷爾蒙、內分泌與肥胖
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胰島素是減肥的關鍵
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為什麼胰島素濃度會升高?
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什麼是血糖?
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為什麼血糖濃度會升高?
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血糖高、胰島素高,又會如何?
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少量多餐vs.大量少餐
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進食的時間
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自體免疫疾病與食材的選擇
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全食物與原形食物
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生酮外食與便當料理
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第四章 生酮實踐篇
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在展開生酮飲食之前
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六階段循序漸進─為進入生酮飲食做好準備
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‧第一階段:戒除含糖飲料
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‧第二階段:戒除零食
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‧第三階段:去除加工品
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‧第四階段:進入第一期低醣飲食
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‧第五階段:進入第二期低醣飲食
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‧第六階段:進入第三期低醣飲食
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進入生酮飲食─食材的比例
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素食與生酮飲食
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生酮懶人包
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生酮不適症
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生酮飲食需注意事項
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居家活動這樣做
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第五章 你應該認知的錯誤與迷失
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無法進入酮症的常見錯誤
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令人聞之色變的酮酸中毒
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防彈咖啡不等於生酮飲食
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生酮烘焙的代糖問題
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瘦身第一步的健身活動
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第六章 斷食的必要性
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斷食的定義
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斷食的好處
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對於斷食的疑慮
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什麼人不適合斷食?
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如何進行斷食?
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長時間的斷食
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復食症候群
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斷食不適症
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瘦腰的技巧
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第七章 生酮飲食、斷食與運動
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運動與肌肉對人體的重要性
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生酮飲食與運動
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斷食與運動
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雕塑合適身材的注意事項
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第八章 常見問題解答
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生酮飲食與斷食的相關疑問
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生酮飲食抓漏大集合
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第九章 最新補充資料
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後記