愛地球，有一種更容易的方式！
　　拒吃過度加工與包裝的化學食品
　　愛自己，有一種更簡單的選擇！
　　享用天然純淨無汙染的自然美味

　　森林系，不只是一種風尚
　　更是一種貼近自然的生活態度

　　你是不是有時候，會有一種很想吃沙拉的情緒？
　　你是不是也覺得，粗食淡飯更勝過油膩的便當？
　　想要自己做料理，又擔心費時費工、三餐總是被迫外食？

　　本書提供想要健康飲食又沒有太多時間的你，
　　60種食材常見、烹調簡便、營養滿點的輕食料理，
　　排毒、美肌、低卡、滋補4大健康機能料理
　　有幫助體內做環保的排毒料理
　　讓你不上妝也有好氣色的美肌料理
　　愈吃愈瘦零負擔的低卡料理
　　還有輕鬆為健康打底的滋補料理

　　森林系輕食料理堅持只「吃巧」不「過量」，
　　秉持「少油、少烹調、少調味」，營養均衡，以及只吃七分飽的原則，
　　讓每一個想要好好善待自己身體的人，可以由內到外，輕．透．美．麗！