40歲前你和家人都必須要讀懂的健康書！
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你總是卡在一些生活中看似不重要的行動嗎？如果你有這些煩惱，你應該要看一下這本書。本書包含許多為人不知的小知識，例如：

“睡硬板床、用硬床墊”歷來被認為是人們保背、健體的好習慣。但專家告誡，床鋪的硬度要因人而異。尤其是屬於成長髮育期的嬰幼兒，如睡過硬的床墊，反而會造成骨骼發育不良，甚至留下“脊柱側凸”的隱患。

另外，茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般。這樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。如果長期飲用這種茶，就會危害健康，導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。

還有，許多人喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間的小菜，其實，這種吃法不科學。因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

學會並善用這些生活小知識，將會讓你更年輕，讓你和你的家人更健康、更幸福！