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東方藥膳邁入普遍化、大眾化、細緻化已是不爭的事實。為因應實際生活上,健身、預防疾病或輔助治療的需要,本書依症狀類別及人身狀況分別簡要列出可輔助的藥膳,而且兼具「大眾化」、「普遍化」、「生計化」,人人吃得起,材料容易找,是最實用的藥膳書。
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